Butz Tenchavez

Los Tacos, Depenar, Vinho Toka

O Chef Butz Tenchavez é um importador e restaurador de vinhos com sede em Quezon City. Estudou um curso certificado no French Culinary Institute, em Nova Iorque, antes de fundar a Gran Hacienda Wines, um pequeno importador independente que abastece alguns dos restaurantes mais respeitados do país. Seu bar de vinhos, Toka Wine em Katipunan, dobrou como uma incubadora de talentos culinários emergentes por meio de sua série trimestral will Host chef, e desde então ele co-fundou Los Tacos e Pluck com os chefs Pat Curitana e Ralph Sy. Partes iguais cara do Vinho e construtor de restaurantes.

O serviço de comida e vinho na Gallery by Chele é excelente

Além das bebidas, Big Fuzz tem hospitalidade e serviço de bar de alto nível

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