Frances Tariga

主厨Frances Tariga出生于马尼拉，是Tadhana的主厨-老板，Tadhana是位于下东区的现代菲律宾品尝菜单餐厅，在《米其林指南纽约》中有特色，也是奎松市Incanta菲律宾-日本洞穴餐厅背后的烹饪力量。 她是皇家厨房、纽约卷屋、顶级厨师和森本寿司大师的老手，现在她将20年的精致餐饮技术引入了毫无歉意的菲律宾式高影响力的课程，这些课程正在重塑这个行业对现代皮诺伊食品的看法。