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Restaurant Ayà
Aya by Hapag est un concept de salon qui célèbre la véritable identité de la culture philippine. Le nom Aya est dérivé du mot philippin "anyaya", qui signifie une invitation formelle ou à inviter, incarnant l'essence de l'esprit local de rassemblement. Le concept reprend la passion de Hapag pour l'histoire et la culture fascinantes des Philippines en mettant l'accent sur les plats et les produits locaux, en proposant un menu qui combine des plats traditionnels avec des classiques réinventés. Les clients peuvent s'attendre à des vins joyeux, des cocktails avant-gardistes-tels que la margarita Kamias et le Spritz à la goyave—aux côtés de petites assiettes philippines, toutes conçues pour célébrer l'esprit de rassemblement.
Chefs / choosing this place
Kevin Villarica
Chef et Propriétaire
Le Feu Steakhouse, Gameday Bar, Kevin's Diner
Patrick Go
Chef Cuisinier
Lazy Suzy, Votre Lanière locale à Bacolod
Christian Valdes
Chef chocolatier et Propriétaire
Txocolat de VMC
Kevin Gonzales
Chef Cuisinier
Bibio Bar à Vin Naturel, Restaurant June
Luis Locsin
Chef et Propriétaire
Croustillant De La Graisse De Porc
Mark Advincula
Chef Cuisinier
Steak et Frites
Chele González
Chef Exécutif
Galerie par Chele
Contacts
address
Adresse de l'hôtel: Hidalgo Drive, Rockwell Center, Makati
phone
website
awards
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